SARÒ CHEF, CUOCHI NEL MONDO

PRESSO L'ISTITUTO ALBERGHIERO "SANDRO PERTINI" DI BRINDISI È INIZIATO IL
CORSO:"SARÒ CHEF, CUOCHI NEL MONDO"
Agli organi di stampa con preghiera di diffusione 
Comunicato Stampa 
Ieri, 21 ottobre 2019, presso l'Istituto Alberghiero "Sandro Pertini" di Brindisi è
iniziato il corso di cucina "Sarò Chef, cuochi nel mondo", con studenti provenienti
da tutto il mondo. Il corso è stato promosso da Caritas Diocesana Brindisi-Ostuni e
Associazione Migrantes Brindisi. Gli studenti, migranti e richiedenti asilo,
attraverso la gastronomia, potranno ampliare la propria formazione, per acquisire
competenze per un futuro inserimento nel mercato del lavoro. Grande la soddisfazione
del Dirigente dell'Alberghiero,  prof. Vincenzo Micia, per questo progetto di reale
integrazione, che, per il secondo anno,  l'Istituto Alberghiero condivide con
entusiasmo. La cucina è il momento in cui civiltà e culture diverse si possono
incontrare e integrare, perché è un dare e ricevere nello stesso tempo, perché
l'integrazione reale non è soltanto acquisire usi e costumi di un popolo, ma un
interscambiarsi, contaminarsi anche dal punto di vista della cucina. L'Istituto
Alberghiero si conferma scuola aperta al territorio, capace di fornire competenze
professionali. 
Un'opportunità molto bella perché la cucina unisce tutti. Attraverso la cucina,
possiamo apprezzare, forse, quel buono che c'è in ogni persona.
Con il Preside, hanno accolto i ragazzi, don Piero Demita, direttore della Caritas
Diocesana, Sabina Bombacigno, vice presidente dell'Associazione Migrantes e il prof.
Vincenzo Mustich, docente presso l'Istituto Alberghiero. 

Il Dirigente: Prof. Vincenzo Micia 
Ufficio Stampa: Prof.ssa Anna Consales 

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